Brillant Blue FCF chủ yếu gồm dinatri 3-[N-ethyl-N-[4-[[4-[N-ethyl-N-(3- sulfonbenzyl)-amino] phenyl] (2-sulfonphenyl)methylen]- 2,5-cyclohexadien-1-yliden] amonimethyl] benzensulfonat và các đồng phân của nó cùng các chất màu phụ cùng với NaCl và (hoặc) Na2SO4 là các thành phần không màu chính.
Tên hoá học: Dinatri I-[4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino)phenyl]-I- [4- (N-ethyl-3-sulfonatobenzyliminio)cyclohexa-2,5-dienyli- den]toluen-2-sulfonat.
Cảm quan: Dạng bột màu xanh thẩm hoặc tím ánh đỏ