Lycopene là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong trái cây và rau quả như cà chua, dưa hấu và bưởi. Lycopene là một caroten, là các sắc tố màu vàng, cam hoặc đỏ tạo ra màu này cho cây trồng của nó. Lycopene có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bao gồm cả mối liên hệ với việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh.